Descripción

En colaboración con nuestros amigos de Ebina Beer Japan, hemos elaborado una cerveza estilo IPA super aromática y cítrica gracias a la fruta del Yuzu. El yuzu es una fruta originaria de Asia muy utilizado en las diferentes gastronomías del mundo por su versatilidad y por sus propiedades medicinales. Es un cítrico híbrido, procedente de un cruce entre la mandarina y el limón Ichang, con cierto parecido al pomelo, aunque generalmente es bastante más pequeño. Esto aporta la combinación perfecta entre lúpulos aromáticos y sabores del continente asiático. 

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